Ojia這個Plaza越來越熱鬧了, 除了在角落即將要開傳說中"麵面店", Ojia的隔壁原本的新天地也變成了剛剛Grand Opening的"Mandarin Noodle Deli 山西面家"!
昨天我和Jean中午就跑去吃山西面家, 裡面的裝潢都有整修過, 餐廳看起來更乾淨, 座位也很多!
這裡主要有刀削麵, 手拉麵, 手擀麵.....各式各樣的麵食, 餃子, 鍋貼, 生煎包, 蔥油餅, 餡餅, 小籠包, 蒸包.....連卷餅都不是只有牛肉卷餅一種, 還有宮保雞卷餅, 香干肉絲卷餅, 宮保蝦球卷餅, 山西過油肉卷餅, 素木須卷餅.....
說實在的我和Jean光看Menu就看了好久, 因為什麼都想點來吃, 而我們二個只能點一二樣吃!!!
一講到山西美食, 應該最先想到刀削麵, 我們點了沒吃過的"山西過油肉刀削麵", 山西過油肉是明朝宮中的一道名菜, 過油肉的肉是金黃色的, 味道有點鹹又有點醋的酸, 肉很嫩醬汁透明, 通常會配上黑木耳!
"山西大燴麵"看起來很像牛肉麵, 但是他的肉是牛的大骨, 加上幾片牛肉片, 我好愛那牛大骨的肉, 好嫩喔!
"鮮肉生煎包"一端來, 哇~~~ 一個個生煎包煎得好金黃, 煎得好漂亮, 一吃起來外皮脆脆的, 裡面充滿湯汁, 超好吃滴!!!
最重要的是.....這裡的"波霸奶茶"買一送一喔!
我只覺得下次一定要找一群人, 一次點很多樣菜, 這樣才吃得過癮!!! 哈哈哈哈哈.....
Mandarin Noodle Deli 山西面家 >
4183 Chino Hills Pkwy Unit F-G
Chino Hills, CA 91709
909.393.5968
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